Erik E: Angående viktminskning på LCHF eller andra dieter. Finns det någon seriös forskning vad gäller setpointteorin? D.v.s. att kroppen själv strävar efter att hålla en viss vikt och att hunger och spontanaktivitet reglerar detta.
Det finns en massor kring det som ibland kallas för setpoint. Vi har ett antal sidor om det i vår bok och berör det på flera andra ställen i boken med. När man diskuterar i dessa banor nuförtiden pratar man oftare dock som ”settling point”. Det är så att kroppen har ”processer” för att motverka både viktuppgång och viktnedgång men dessa är inte allsmäktiga, de kan inte stå emot hur stora förändringar i miljön som helst.
Den vikt man har är alltså en konsekvens av vad man äter och hur man lever. Ändrar man inte på vanorna efter viktnedgång så kommer vikten att hitta tillbaka till sin tidigare balansnivå. På samma sätt så kommer en person som går upp några kilo under semestern oftast att gå ner denna vikt igen när han eller hon återgår till sina gamla vanor.
Detta gäller även för djur. Gör du dem feta genom att servera skitmat så går de upp i vikt men byter du återigen ut maten så återgår de till sin ursprungliga vikt eller så väger de något procent mer. Har man väl varit ordentligt överviktig är det därför inte säkert att man kan återgå till att vara väldigt smal utan att man får jobba emot lite hunger mm.
Erik E: Inte att personen bara blivit dålig på matematik och inte lyckas räkna kalorierna ordentligt längre och att det är dags att studera kilojoulevärden och införskaffa matvåg.
Nä så är det ju inte. Folk räknar inte sina kalorier så klart.
Jag upplever att många har dålig självinsikt när det gäller sina kroppar. Jag har ett par vänner där man tydligt sett att det pågått ett litet ”förfall” över många år och sen helt plötsligt efter en semester så inbillar de sig att allting har hänt över en dag. Då ska det givetvis ”fixas” väldigt fort med 😉
Så jag tror att många lever lite dåligt hela tiden men konsekvenserna blir inte tydliga för dem förrän de är runt 30 år kanske eller ännu senare. Det är faktiskt väldigt få runt 30 som är i samma form som när de var 20 år. Det kan mycket väl vara så att folk aldrig egentligen haft kontroll på ”balansen” men hormoner och ungdom gör att de inte ser effekten från senare.
Det är givetvis också många som blir bekväma allt eftersom de blir äldre. Det blir mer färdigmat, fler fika på jobb mm. Alltså mer dålig mat och mindre bra mat. Bara denna vecka har vi blivit bjudna på tårta två gånger på jobb 